中枢指示：近日，国度阛阓监督惩办总局（国度圭表化惩办委员会）发布384项保举性国度圭表，其中包括中国食物发酵工业酌量院（以下简称“中国食物院”）组织研制的GB/T 48009-2026《白酒质料通则》国度圭表，本圭表将于2026年11月1日崇拜实施。……（天下食物网-www.shijieshipin.com）

近日，国度阛阓监督惩办总局（国度圭表化惩办委员会）发布384项保举性国度圭表，其中包括中国食物发酵工业酌量院（以下简称“中国食物院”）组织研制的GB/T 48009-2026《白酒质料通则》国度圭表，本圭表将于2026年11月1日崇拜实施。

　　中国白酒算作我国特有的传统蒸馏酒，是中华优秀传统文化的水灵载体，依托独到微生物制曲、发酵、蒸馏等工艺，造成了多元作风体系。

　　白酒算作文化代表之一，让天下读懂中国白酒，是白酒行业永久以来的致力于标的和共同职责，亦然白酒高质料发展的势必条件。

　　圭表算作国际营业与相易的通用手艺话语，开云体育官方网站 - KAIYUN是冲突融会壁垒、促进文化互通、赋能家具出海的环节持手。“白酒出海，圭表先行”，以坐褥工艺为基础，成就了以白酒家具为主体的手艺圭表体系，但由于白酒的复杂性和品类各种性，导致国际阛阓对中国白酒的共性特征、工艺内涵枯竭拯救融会，江南app体育官网下载一定进度上制约了白酒的国际传播与阛阓拓展。

　　《白酒质料通则》国度圭表安身产业内容，系统梳理不同香型白酒的共性轨则和上风特征，构建了平方表率的品性抒发体系，填补了行业通用基础圭表空缺，为白酒国际化搭建起拯救中外共鸣的泰斗桥梁。

　　安身于国际化策略需求，外文版翻译服务同步鞭策。旨在以圭表为纽带，精确破解“圭表不拯救、翻译不表率”等痛点，让外洋各界通过泰斗圭表实在读懂、意会并招供中国白酒，遗弃融会互异与营业圮绝，推动中国白酒从家具输出向圭表、文化出海逾越，助力在国际烈性酒阛阓缔造拯救、赫然的中国白酒国际形象。

　　异日，中国食物院将锚定白酒国际化发展目的，不停推论圭表外文版阴事畛域，完善圭表矩阵，夯实圭表基础；深入国际相易调和，积极参与相关畛域国际圭表的制变嫌；凝合行业协力，强化中国白酒及白酒圭表的国际科普与实行，让中国白酒传统酿造本事、文化内涵通过圭表这一载体走向天下。以圭表化赋能中国白酒融入公共饮料酒阛阓新步地，实在罢了中国白酒香飘公共、享誉天下。

　　供稿 | 圭表化研发部 姬钰

日历：2026-05-15